Un'indimenticabile
esperienza culinaria
Cucina italiana creativa

In un ambiente di design, ai piedi delle colline di Scandiano, prende vita una cucina creativa, che fa dello stupore e dell’esaltazione della materia prima la propria cifra stilista. Nel totale rispetto delle stagioni e del tempo.

Lo staff
Cucina per emozionare
Le persone

Lo staff del 1495 restaurant elabora sapori, odori, materie prime e segreti della tradizione gastronomica italiana presentandoli in maniera creativa.

1495 Restaurant
La filosofia
Una cucina in continua evoluzione, in equilibrio tra eclettismo e rispetto della materia prima. La contaminazione c’è ma il suo fine ultimo non è lo stupore quanto la valorizzazione del prodotto, della genuinità, dell’onestà del sapore.
1495 Restaurant
La filosofia
Una cucina in continua evoluzione, in equilibrio tra eclettismo e rispetto della materia prima. La contaminazione c’è ma il suo fine ultimo non è lo stupore quanto la valorizzazione del prodotto, della genuinità, dell’onestà del sapore.
1495 Restaurant
L'ambiente
Un ambiente rurale arredato in chiave moderna: l’atmosfera è rilassata ed elegante, il design in equilibrio tra storia e contemporaneità. La parola d’ordine è emozione,con un approccio votato al green e alla sostenibilità. Uno spazio ricco di oggetti ricercati, in una selezione che spazia tra arte e design.
1495 Restaurant
L'ambiente
Un ambiente rurale arredato in chiave moderna: l’atmosfera è rilassata ed elegante, il design in equilibrio tra storia e contemporaneità. La parola d’ordine è emozione,con un approccio votato al green e alla sostenibilità. Uno spazio ricco di oggetti ricercati, in una selezione che spazia tra arte e design.
1495 Restaurant
L'ambiente
Un ambiente rurale arredato in chiave moderna: l’atmosfera è rilassata ed elegante, il design in equilibrio tra storia e contemporaneità. La parola d’ordine è emozione,con un approccio votato al green e alla sostenibilità. Uno spazio ricco di oggetti ricercati, in una selezione che spazia tra arte e design.
L'ambiente
Un ambiente rurale arredato in chiave moderna: l’atmosfera è rilassata ed elegante, il design in equilibrio tra storia e contemporaneità. La parola d’ordine è emozione,con un approccio votato al green e alla sostenibilità. Uno spazio ricco di oggetti ricercati, in una selezione che spazia tra arte e design.
1495 Restaurant
L'ambiente
Un ambiente rurale arredato in chiave moderna: l’atmosfera è rilassata ed elegante, il design in equilibrio tra storia e contemporaneità. La parola d’ordine è emozione,con un approccio votato al green e alla sostenibilità. Uno spazio ricco di oggetti ricercati, in una selezione che spazia tra arte e design.
1495
Restaurant Menu
Un'indimenticabile esperienza culinaria

Un menù in continua evoluzione, alla ricerca della forma e dell’accostamento perfetto per esaltare il sapore sincero della materia prima. Seguendo la stagionalità e i tempi della terra.

1495
Wine Collection
Tra Italia e Francia alla ricerca dell’unicità

Una straordinaria selezione di oltre cento etichette scelte con cura: un dialogo tra Italia e Francia alla ricerca di bottiglie speciali, uniche, passionali.

Scuoladi cucina

Uno spazio dedicato a chi ama il cibo, la cucina, la convivialità con corsi di cucina tematici che spaziano dalla cucina etnica ai menu’ gourmet. Imparando i segreti degli chef, dalla teoria alla pratica.

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Ristorante
Apertura & contatti
Contattaci per informazioni.

Ristorante Lun – Ven 12:00 – 14:30 / 19 – 22:30  Sab 19:00 – 22:30 Dom:chiuso

Lounge Bar Lun – Sab 17 – 21 Dom:chiuso

Contattaci compilando il form.

Via Ubersetto, 57 - 42019 Scandiano (RE) Tel. +39 0522 85 76 05 - Fax. +39 0522 98 67 62

P.IVA 02522390356 | Boiardo 1495 srl a socio unico

1495 Restaurant web design

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Chiamaci: 0522 85 76 05